Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы быстро делать красочный декор сладких изделий. Применяя их, можно создать зеркальные покрытия бисквитов и маффинов, а также сделать финальный аккорд при изготовлении кондитерских сладостей с фотопечатью или дизайном из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к применению. Покрывайте таким гелем завершенные торты для создания яркого блеска.

Если вы решили испечь торт или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе насытит фрукты и ягоды требуемой водой, и тогда они не смогут преждевременно темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, торт сохранит превосходный вкус и внешний вид гораздо дольше.

Крайне необходим холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати глянец, в добавок сбережет от деформации.

Если нужно приготовить желейную заливку на пирожном, надо применять горячий гель. Он функционирует как увеличительное стекло, поэтому фрукты и ягоды смотрятся более объемно и вкусно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с водой и нагнетания температуры. Желеобразная масса скрепит объемный фруктовый фон и спасет ягоды от потери вкусовых характеристик. Отлично будет выглядеть желейная заливка на ровном десерте.

Добавить вкус и цвет

Выше упомянутые вариации геля – с легким ягодным оттенком. Горячему гелю просто придать любой вкус, подлив в имеющуюся прозрачную желеобразную смесь напиток.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями получится и в части цветового фона. Чтобы получить радужный блеск, добавьте перламутровые глиттеры или иные красители.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные сияющие покрытия на кулинарные шедевры в считанные минуты. Ровная поверхность искрит, блестит, длительное время сохраняется свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.