Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке используют фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и доступно. Промазал фольгу, выпек бисквиты, выкинул фольгу и дело сделано. Но, если вы готовите часто, то такой подход может выйти экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно присыхают к готовому десерту. Поэтому все большее число людей, не упоминая уже о опытных кулинарах, переключаются на употребление чего-то более плотного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Приобретая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он будет использоваться очень долго. Вещество, из которого он создан, - высокого качества. Его основное преимущество - это специальное покрытие, которое не пристает к дну кекса или иного изделия, но при этом гарантирует гладкую поверхность и точное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик довольно просто ополаскивается легким движением губки.

Силиконовый коврик удобен еще и тем, что в состоянии выдерживать широкий перепад температур, поэтому также используется для заморозки.

Если вы опытный повар и работаете со сложными десертами, в которых нужны гладкие пропорции и контуры бисквитов, то приобретите силиконовый коврик с разметкой. Кроме обычной линейной разметки, на нем предусмотрена разметка для приготовления точного размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он работает по аналогичному методу и включает в себя те же выгоды, но его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его свободные от изделия края будут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете использовать его осторожно, то он будет работать довольно долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы созданы под размер листа домашней духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.