Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные трудности пройдены – готовы ароматные кексы, сладкая начинка и части дизайна ждут звездного момента – важно так же трепетно подойти к соединению отдельных элементов воедино. Момент составления тортов как правило вселяет неуверенность новичкам. И попусту! Если закупиться минимумом необходимых средств, он с успехом преобразуется в интересное хобби.

Главные страхи – соединить пирог неровно и повредить боковые грани. В таких случаях необходима бордюрная лента для торта. Такой лентой прокладывается внутренняя часть металлического круга, для выпечки. Так, после составления торт получится извлечь очень быстро, без какого-либо повреждения боковой поверхности.

Ацетатная пленка

В качестве такого бордюра кондитеры часто применяют ацетатную пленку для торта - сделанную из прочного, эластичного пластика. Она максимально удобна, выгодна, отлично взаимодействует с пищевыми продуктами. Безусловно надо брать на вооружение ацетатную пленку, если в середине кекса находятся нежные крема, желе или ягоды, компоты, ягодные пюре.

Ацетатная пленка не поглощает жир, чувствительна к изменению температур. Эти и большое количество других преимуществ сделали материал популярным как среди опытных кондитеров, так и среди любителей. Пленку помещают в формы некоторых кондитерских изделий, маскируют с использованием пленки неровности шоколадных и кремовых поверхностей десертов, покрывают боковины пирожных,   кусочков кекса для простого отсоединения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в интернет-магазине «Будем печь! » можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Бордюрная пленка выручит там, где требуется «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь желе, суфле, муссы. Поместить испеченный бисквит тоже будет удобно: ничто не упадет, не потечет, не сдвинется.

Окажется полезна бордюрная лента для торта и в случае, если вы намерены перевозить кекс: ограждающее покрытие поможет выполнить перевозку осторожно и бережно.

Подробнее о товарах – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.