Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В голове каждый из нас пошагово просчитывает процесс создания сладкого шедевра: начиная с перечня нужных продуктов, заканчивая уникальным декором. Одним из способов оформления является глазурь. Бывает огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У каждого кондитера свой секрет приготовления вкусной глазури, но случаются моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни ингредиентов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет главным помощником для вас.
Все, что вам нужно сделать – это всего лишь растопить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом выложить ее тут же на замороженное изделие. Температурный шок между теплой глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь быстро схватиться. Затем, спустя 1-2 минуты, можно переходить к украшению торта. Применяя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, зеркальный блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на конфеты, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие лакомства.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве монет с разными вкусами: клубника, фисташка, апельсин, лимон, настоящий темный и белый шоколад. Ее главными преимуществами являются:
-
настоящий шоколадный вкус;
-
применение первоклассных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
простота в работе;
-
экономичность в использовании;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно густеет и не пристает к упаковке.
Специалисты в сфере исследования потребительских предпочтений уже давно доказали, что кондитерские товары именно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у потребителей готовой продукции. Ведь даже самое обычное изделие получает умопомрачительный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Подробнее об ассортименте – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.